均质机的工作原理是高压条件下的混悬液，高速通过一个可调节缝隙的均质阀，高速撞击、剪切和失压爆炸等综合效应，将较大的颗粒粉碎成很小的微粒，它们的直径在0.01——2μm范围内。这个纯粹的物理过程保持产品原有的括性，与此同时，获得相对稳定的乳化液。所以，多年来是国内外*的、的超细粉碎、乳化设备。
均质机主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。该装置采用不锈钢系统，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，满足快速、结果准确、重复性好的要求。
均质机设备每周维护保养要求：
1、需对阀门、阀座及均质阀件检查、研磨一次。
2、对各部位的密封件检查一次，磨损需要更换。
3、检查传动箱油面高度及色泽。
均质机设备每月维护保养要求：
1、检查柱塞磨损状况，严重磨的应及时更换。
2、检查压力表油液位置，缺油时应加满食用油。
3、检查传动皮带收紧状况。
均质机设备每季维护保养要求：
1、应对传动箱进行排污排水一次。检查压力仓加压杆、座的磨损情况，必要时给予更换。
2、对传动箱内的润滑油进行一次更换。
均质机设备每年维护保养要求：
1、拆开传动箱清洗箱壁油污一次。
2、检查连杆轴瓦与曲轴、轴承的磨损状况，必要时给予更换。