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食品真空乳化机

简要描述:

食品真空乳化机是物料在真空的状态下,利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中,其利用机械带来的强劲动能,使物料在定转子狭窄的间隙中,每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用,瞬间均匀地分散乳化,经过高频的循环往复,Z终得到无气泡细腻及稳定的高品质产品。

更新时间:2024-03-15

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食品真空乳化机


一、产品简介

食品真空乳化机要设备有:罐体、搅拌装置和间歇式高剪切乳化机或管线式高剪切乳化机组成。 慢速搅拌器是由中间的折叶桨式搅拌器与能混合高粘度的框式搅拌器组成,在框式搅拌器的周边装有刮壁的刮板,刮板的作用是使容器内壁与物料不断产生新的界面而不再留有任何死角。高速均质乳化器是由高速旋转的叶轮与具有放射状导流槽的定子而构成,经特殊设计的叶轮上下翼叶高速旋转,从而将物料从叶轮上下分别高压吸入,后经叶轮以离心力高速抛射。因叶轮与定子间有较小的间隙,所以物料在被吸入与抛出过程中经过了强烈的剪切、挤压、混合、喷射、高频震荡等一系列复杂的物理反应,从而将混合物料充分乳化,因慢速搅拌为同速逆向左旋不断进行,终使整个容器内的物料由上而下不断循环进行混合、分散、均质、乳化。



 或者经管线式高剪切乳化机由1-3个工作腔组成,在马达的高速驱动下,物料在转子与定子之间的狭窄间隙中高速运动,形成紊流,物料受到更强液力剪切、离心挤压、高速切割、撞击和研磨等综合作用,从而达到分散、乳化、破碎的效果。 由于以上*的混合、乳化的装置,故能在其短时间内使高达50,000cp粘度的物料达到*充分均质乳化和分散混合。因乳化过程是在超低负压(-0.093Mpa)的环境中进行,所以在高速均质乳化过程中产生的气泡,也会被真空吸走,从而使物料*得到乳化。


二:产品特点

1、 更稳定 采用优化设计理念,将先进的技术与创新的思维有效融合,并体现在具体的设备结构设计中,为设备稳定运行提供了保证.

2、 新结构 通过梳齿状定子切割破碎,缝隙疏密决定细度大小,超高线速度的吸料式叶轮提供*切割力,纤维湿法研磨破碎可达400目.

3、 更可靠 采用整体式机械密封,大程度上解决了高速运转下的物料泄漏以及冷却介质污染等问题,安装与更换方便快捷.

4、 新技术 采用先进的受控切割技术,将物料粉碎细度控制在设定范围之内,满足生产中的粗、细及超细粉碎的要求.


三:应用范围

食品:酱油、调味品、蛋黄酱、干酪、速食食品、婴儿食品、果酱、宠物食品、淀粉溶液


化妆品: 乳液、防晒产品、香水、装饰用的化妆品、洗发液、染发剂、洗手膏、液体香皂、牙膏、胶原质悬乳液、碳乳剂


化工业: 清洁剂、上光剂、润滑剂、颜料、漆、防腐剂、溶剂、蜡乳剂、高分子乳化、矽乳剂
胶溶液、催化剂悬乳液、悬乳液、渗透剂、杀虫剂、杀真菌剂


制药业: 药膏、凝胶、注射溶液、糖/盐溶液、栓剂、糖衣、洗发液(水包油或油包水)、石蜡乳剂、脂肪乳剂、蔬菜成分的分解剂、防腐剂、血清、疫苗


饮料:果汁、蔬菜汁、牛奶混合饮料、蛋白饮料、香料、利口酒、藻酸盐

四:技术参数

 

LPP25

LPP50

LPP100

LPP250

LPP500

LPP1000

LPP2000

LPP4000

小处理量L

8

15

30

75

150

300

600

1200

大处理量L

25

50

100

250

500

1000

2000

4000

搅拌速度min-1

20-60

18-54

14-44

10-32

8-25

7-21

7-17

5-13

搅拌功率KW

0.37

0.37

0.75

1.1

1.5

3

4

7.5

2000系列

2000/4

2000/4

2000/5

2000/5

2000/10

2000/10

2000/20

2000/20

分散乳化功率KW

4

4

7.5

7.5

18.5

18.5

45

45

1000系列



1000/10

1000/10

1000/10

1000/20

1000/10

1000/20

分散乳化功率KW



11

11

11

22

22

22

尺寸mm









高度(闭盖时)

1355

1485

1725

2000

2675

3065

3635

4265

高度(开盖时)

1525

1695

1995

2460

3085

3765

4500

4850

宽度(开盖时)

1075

1225

1375

1705

2085

2935

3500

3800

深度

805

865

1085

1255

1355

1765

2210

2600




1 表中上限处理量是指介质为“水"的测定数据。

2 处理量取决于物料的粘度,稠度和终产品的要求。

3 如高温,高压,易燃易爆,腐蚀性等工况,必须提供准确的参数,以便选型和定制。

4 本表的数据因技术改动,定制而不符,正确的参数以提供的实物为准。



1.所有由我公司提供的设备,我们将负责设备安装调试验收至产品合格,设备正常验收,进入生产。

2.亲自上门提供正常的设备操作培训,为需方培训多名工程技术人员,全面掌握生产工艺,设备日常维护,故障及生产管理。

3.所提供设备均保修一年。在保修期内除需方因操作不当造成的原因外,所有因设备维修发生的维修费用均由我公司负责。


4.我公司在接到维修报告后,无特殊情况,本市多10小时、全国多48小时到达现场。


5.终身维护,在质保期外,如有设备故障,我公司派人来服务。维修零配件和其他不高于市场价格。

6.我公司将长期为顾客提供的制造工艺、技术革新、市场动态等同类行业情报信息。

7.购买设备前我们将提供咨询支持,也可查看我们的工厂。


食品真空乳化机


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