真空均质乳化机的十条使用注意事项
点击次数：35 更新时间：2025-05-09
真空均质乳化机适用于常压、真空、正压工况下工作。它具有运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用，对物料可进行超细分散、乳化。
真空均质乳化机就是、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下各个相是互相不溶的。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细地分散乳化，经过高频的循环往复，得到稳定的高品质产品。
真空均质乳化机由油锅、水锅、真空均质乳化锅、加热系统、搅拌系统、真空系统、手动升降系统、操作控制柜、管路系统等组成，操作使用非常方便。
工作原理
物料在多层转子和定子之间的间隙内高速运动，形成强烈的液力剪切和湍流，分散物料，同时产生离心挤压、碾磨、碰撞等综合作用力，终使物料充分混合、搅拌、细化达到理想要求。锅盖配有照明观察孔，随时掌握锅内产品的乳化状况。配有微量物料入口便于特殊香精添加工艺。操作方便锅底出料，通过管道可直接进入灌装机进行分装，同时还又倾倒出料，便于清洗。
使用注意事项
1.均质切削头由于转速快，不得在空锅状态下运转，以免局部发热后影响密封程度。
2.地线可靠接地,保证用电安全。
3.均质器轴端看为右转，每次电机接线后或长期不用重新起用时都应点动试转，确认无误时再正式让均质器运转。
4.每次搅拌启动前都应点动，检查搅拌刮壁是否有异常，如有应即刻排除。
5.搅拌抽真空工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠。
6.真空泵在关机前，应先把真空泵前的球阀关闭。
7真空泵在均质锅密封状况下方可启动运转。如有特殊需要敞通大气启动泵，运转不能超过3分钟。
8.在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源。
9.绝不可在设备运行中将手伸入釜内，以防发生意外。
10.运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。
