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德国香精乳化机乳一般含有大量的水份（约占2/3），主要适用于饮料、冷饮产品。但它Z大的不足是由于水的存在，会导致分层破乳现象的发生，保存期较短，特别在东北地区天冷，在冬季冷冻后再解冻后就会出现絮状悬浮，导致破乳的发生。
德国纳米高转速乳化机 目前国内市场上大多数的乳化机厂家生产出来的乳化机转速只能达到3000rpm左右，当然我所说的都是指工业化的乳化机。对于实验室小型乳化机，由于电机（220V），轴等因素转速可达30000rpm左右，但是这种实验室乳化机无法对应放大到生产中，所以在这里不做重点讲诉。
